Harput Dibek mit Mastixtropfen (Damla Sakızlı) 250gr.

Vorbereitung:
Gießen Sie für jede Tasse eine kaffeetassengroße Menge Wasser in die Kaffeekanne.
Geben Sie pro Tasse zwei gehäufte Teelöffel Kaffee (15 g) hinzu.
Fügen Sie die gewünschte Zuckermenge hinzu.
Bei schwacher Hitze umrühren und, nachdem die Mischung fertig ist, kochen, bis sie schäumt.
Den beim Kochen entstehenden Schaum gleichmäßig in den Tassen verteilen.
Zum Abschluss den Kaffee noch einmal aufkochen und den entstandenen Schaum gleichmäßig auf die Tassen verteilen.
Guten Appetit.