Harput Dibek Kaffee

Zubereitung:

• Für jede Tasse eine kaffeetassengroße Menge Wasser in die Kaffeekanne (Cezve) geben.
• Pro Tasse zwei gehäufte Teelöffel Kaffee (ca. 15 g) hinzufügen.
• Nach Wunsch Zucker hinzufügen.
• Bei niedriger Hitze umrühren und langsam erhitzen, bis der Kaffee zu schäumen beginnt.
• Den entstehenden Schaum gleichmäßig auf die Tassen verteilen.
• Den Kaffee erneut kurz aufkochen lassen und den restlichen Schaum ebenfalls auf die Tassen verteilen.

Guten Appetit!

Zutaten: feinkörnig gemahlener mittelgerösteteter Arabica-Kaffee, Kaffeesahne, Kakao, Kardamomsamen